鰹節 枯節 各種削りぶし 昆布 美味しい おだし素材の通販なら株式会社山一。業務用・家庭用・贈答用も取り揃えております。

１０月の、おだし教室は人気のおでんでした家庭で作られるおでんのだしは、ご家庭により違いますよね市販のだしを使われる方も沢山いらっしゃいますがおだしで美味しいおでんが出来ますよ

参加者の方の声をご紹介します

今日もありがとうございました。何回聞いても、なるほどと思います。また、今日から頑張りたいと思います。　４０代　女性

正しい食生活の重要さを学びました。子供の頃からの食育が、一生を左右するという事に納得しました。　　４０代　女性

とっても楽しい時間で、もっと色々教えていただきたいと思いました。子どもたち向けにも、やっていただけたらうれしいです。　　５０代　女性

子育てをする中で、今までの食事に対する意識が変わり添加物についてやおだしについて知りたい事が学べてとても勉強になりました。日々の生活で見直して行きたいと思います。おでんとてもおいしかったです　　　３０代　女性

とても、ためになる話ばかりで心から感謝しています。毎日の食生活を見直すきっかけとなりました。

４０代　女性

お話しありがとうございました。楽しかったです。食生活を見直したいと思います。５０代　女性

今までは、だしを取って料理をした事がなかったので、これからは、いろんな料理にだしを使って作ってみたいです。４０代　女性

たのしく参加できました。　また参加したいです。だしをきちんと取る、食生活に変えていきたいと思っています。４０代　女性

おいしい物を食べるには手間暇かけておだしを取ることや、食生活のたいせつさを学ぶことができてよかったです。おだしの中にたくさんの栄養があることを学べてよかったです。５０代　女性

とてもためになりました。ありがとうございました。

たくさんのご感想ありがとうございました

１２月２４（火）数の子　　空きあり

１２月２５（水）数の子　　空きあり

募集しておりますので、是非ご参加下さい

昨日、ＫＡＢから取材に来られました

リポーターは松村奈緒さん

おだし教室の取材で

だしの飲み比べでは、４種類の味の違いを詳しく説明され、さすがだなと思いました

かつおの種類、お魚の種類、香り、味に驚かれた様子でした

試食は、おでんでしたが、おだしの効いた大根に感動され今日はおでんにしようと言われてました作られたかな

放送は、ＫＡＢくまパワ　１１月５日（火）１８：１５～１９：００の間で放送です

おでんの美味しさが伝わると思いますので、是非観て下さいね

今週、土曜日開催の、おだし教室２名空きが出ましたので募集の案内です

メニューは大人気のおでん

時間　１１：００～１３：００

参加費　１２００円

前回参加のお客様も、おだしの効いたおでんに大満足されていました

気になっていた方は、是非この機会に参加してみませんか

お申込みは、明日午前中までにお願い致します

おだし教室

１１月６日（水）だご汁　　満員の為キャンセル待ち

１２月２４日（火）数の子　空きあります

１２月２５日（水）数の子　空きあります

時間　１１：００～１３：００

参加料　１２００円

手作りみそ教室

１１月１９日（火）空きあります

１１月２３日（土）空きあります

１１月２７日（水）空きあります

時間　１４：００～１６：００

参加料　３０００円　（材料費、税込）

無農薬大豆、米、天草ミネラル塩使用

１１月６日　(水）　だご汁　空きあります

１２月２４日（火）数の子　空きあります

１２月２５日（水）数の子　空きあります

時間　１１：００～１３：００

参加費　１２００円

１１月のおだし教室は、１回だけの開催となります

熊本の郷土料理

おだしの効いた、お野菜たっぷりで、社長の手作り味噌を使っただご汁は絶品

１２月の数の子は、上品な味付けでお正月にぴったりです

どちらも人気メニューになります

ご参加お待ちしています

１０月１０日（木）おでん　　満員

１０月２６日（土）おでん　　満員

大好評につき[満員御礼]になりました

現在は、キャンセル待ちで受け付けています

１１月６日　　(水）だご汁　　空きあり

１２月２４日（火）数の子　　空きあり

１２月２５日（水）数の子　　空きあり

時間　１１：００～１３：００

おでん、だご汁、数の子　の参加費は、すべて１２００円になります

人気メニューになりますので、先着順にてお申込みお待ちしています

９月２８日（土）うどん

時間　　１１：００～１３：００

参加費　１０００円

おだしのたっぷり効いた人気メニューです

空きあります　参加者募集中

前回の試食です　　ご飯の上には、かつおを乗せて戴きます　かつおの写真なくてすみません

はじめての出汁教室。こんぶ、かつお、さば、いわしｅｔｓ・・・　１つひとつのだしの特性、味を見て、たべて、感じて学ぶことが出来ました。

まず実際に家でやってみて、きっとそこでまた疑問点がでてくると思うので、また、来たいな～と思いました。おいし～だしのうどんを作って子供達に食べさせたいです

今日はありがとうございました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３０代　女性

２回目ですが、とても勉強になりました。今度は、おだしを取って料理します　　　６０代　女性

とても素敵な時間でした。日頃、だしは取る方ですが、こんなにブレンドする事で味が変化する事、

初めて知る事ばかりでした。うどんもとても美味しかったです。ごちそうさまでした。

又、おでんもお世話になります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３０代　女性

ありがとうございました。

２回目で楽しかったです（１回目は緊張しっぱなしだったので）

２回目でも初めて聞く感じがして学べました。

１回目ビックリ、２回目へえ～そうなんだと思っている部分があります。

もっともっと本音は受けたいです（身につくまで）　　　　　　　　　　　　　　　４０代　女性

１１月６日（水）だご汁

時間　　　１１：００～１３：００

参加費　　１２００円

手作りみそ教室

１１月１９日（火）

１１月２３日（土）

１１月２７日（水）

時間：　　　１４：００～１６：００

場所：　　　やまいち店舗内

参加費：　　３０００円（材料費＋講習料　税込）

定員：　　　６名

準備：　　　エプロン、三角巾、みそ保存容器（３ｋｇ程入れられるもの）

無農薬大豆(開催日前にお渡ししますので、ご自宅で煮て汁ごと持ってきて頂きます）

無農薬米こうじ、天草の塩を使って作ります

出来上がりは２．３ｋｇぐらいになります

３か月後には、美味しいお味噌がたべられますよ

先着順で受け付ますので、お申込みお待ちしています

＜伝承者ご紹介＞

熊本市田迎で無農薬農業をされる藤田さんとNＰＯ法人秀明自然農法ネットワークで活動

されている芹川さんにご協力をいただいての開催となります。

令和元年10月1日より消費税が10％に変更になります。

当社ホームページ上でのお買い上げ、お電話での注文品含めて
弊社の扱う「食料品」については従来通り8％ですが、
弊社からの「送料」「コレクト手数料」、
および「食料品以外の商品」については
消費税額10％に変更となりますので
予めご理解、ご認識のほどをよろしくお願いいたします。

なお、当社ホームページ上にて「送料」「コレクト手数料」の
税率変更作業を9月30日18時以降に行う予定です。
9月30日営業終了（17時）後から10月1日朝の営業開始（8時）までは
当社ホームぺージ上でのお買い上げを停止させていただきます。

併せて、
「送料」についても10月1日より改定（値上げ）させていただきます。
複数の運送業者様とお取り引きをいただいたり、
弊社でも送料の一部を負担するなどして
弊社としても送料の安定化に努めてまいりましたが、
昨今の運送業界の厳しい実状を踏まえ、弊社では
10月1日付けで送料改定させていただくことにいたしました。

皆さまには大変ご負担ばかりをお願いすることになりますが
どうかご理解と今後も引き続きのご愛顧のほどを
重ねてお願いいたします。