株式会社山一では、削り節を生産する工場として事業活動を行っております。私たちは、食の安心安全に対する責任を重く受け止め、そのために厳格な品質管理と安全対策に取り組んでいます。

特に、弊社はHACCP（Hazard Analysis and Critical Control Points）認証を取得しております。HACCPは、食品安全管理の国際基準であり、食品製造プロセスにおける危険要因を分析し、重要な管理ポイントを特定して、安全性を確保するためのシステムです。この認証を取得することで、私たちは製品の品質と安全性を徹底的に管理し、お客様に安心して製品をお召し上がりいただける環境を提供しています。

また、弊社では製品の生産においても、厳格な品質管理基準を遵守しています。原料の選定から製造、包装、出荷までのすべての工程において、品質と安全性を確保するための取り組みを行っております。さらに、製品の品質管理だけでなく、環境への配慮も重視しており、持続可能な製造プロセスの構築にも努めています。

私たちは、お客様に安心して食品をお楽しみいただけるよう、日々努力を重ねております。これからも、品質と安全性に対する取り組みをさらに強化し、お客様と社会に信頼される企業であり続けることを誓います。